INGREDIENTES
- 1 c. (sopa) de Azeite
- 1 l de Àgua
- 1 dente de Alho
1/2 Alho Francês- 1 Cebola
- 4 batatonas (=batatas grandes)
- 1 Cenoura
- Sal q.b.
- 1 molho de Coentros
- Ovinhos de codorniz e 1 raminhos de coentros para decorar (opcional)
PREPARAÇÃO
- Refoguei a cebola e o alho francês no azeite. Juntei o alho e deixei refogar só mais um pouco para não queimar.
- Acrescentei a àgua, as batatas, a cenoura e o sal.
- Coloquei a panela ao lume e quando ficou cozido, retirei do lume e; imediatamente, juntei os coentros picados. Triturei tudo com a varinha mágica e ficou assim:
Cá em casa adoramos coentros!
Para variar fiz esta sopinha que ficou com um saborzinho espectacular. Que o diga D.Rúben Ratolas...
Eu adoro!! é a costela alentejana a falar! eu faço como faço o caldo verde... optimo aspecto! bjks
ResponderEliminarTambém adoro coentros, essa sopinha deve ter ficado uma delícia e muito aromática!
ResponderEliminarO teu filhote está um castiço:)
Beijocas e boa semana!
Amiga, adorei esta tua sopinha ! Que belo aspecto ! Hummm, que delicia ! O teu filhote é giro !
ResponderEliminarA ideia dos ovinhos ficou muito engraçada.
Beijinhos
Boa noite!
ResponderEliminarFicou muito a meu gosto, pois também uso bastante coentros.
Já copiei a receita. Muito fácil e de certo gostosa. Tenho sempre coentros em casa. Não tenho acesso a ovos de codorniz mas vou utilizar ovos de galinha! : )
ResponderEliminarQue ideia genial. Vou já prepará-la amanhã.
É pena que não gosto de coentros!!!
ResponderEliminarSe fosse salsa!!!
o teu filhote é um galã!!!!!
bjinhos
Adoro coentros mas nunca fiz sopa com eles, parece saboroso.
ResponderEliminarbeijos
Olá boa tarde.Coneci o blog atravez da Moranguetes,adorei e já estou a seguir.Que bela sopa,mesmo ao meu gosto e do meu filhote.Obrigada.
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