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| Feijão verde armado |
Estamos de novo na época do feijão verde. Digo de novo porque já é a 2ª vez que o Avô RatAntónio o produz este ano. Esta planta pode ser anual ou bianual (conforme o seu cultivo).
Á diversas formas de consumir o feijão verde e uma delas são os conhecidos peixinhos da horta.
Eis aqui a receita em três tempos (1, 2, 3 ...)
- Coze-se, em àgua e sal, a quantidade de feijão verde que se quizer.
- Com uma gema de ovo, farinha, àgua e um pouco de sal, faz-se um polme cuja consistência deverá ser igual à de papa de bébé sem grumos (gostaram desta descrição ;)) ?
- Passam-se os feijões (de preferência um por um) pelo polme e fritam-se rápidamente (de ambos os lados) em óleo bem quente.
PEIXINHOS DA HORTA
Boa pescaria!!!
Como eu adoro peixinhos da horta :)
ResponderEliminarUm petisco que aprendi com a minha avó, e que tenho de fazer, temos tanto feijão-verde!
Um beijinho.
Nunca comi peixinhos da horta! Gosto imenso de feijão verde, mas infelizmente sou a unica em casa que o come, por isso o consumo por aqui é moderado.
ResponderEliminarGostei imenso da sugestão.
bjcs
Hummmmmmmmmmm como eu gosto de peixinhos da horta... sao uma delicia, bastante apreciados aqui em casa... agora por aqui estamos ja na epoca dos nabos e do esparregado... mas agora fiquei com vontade duns peixinhos desses.. Ainda ha???
ResponderEliminarMega beijocas do tamanho do infinito e mais alem
Margarida
Ora aí está uma coisa que ando para provar! Nunca comi... Tenho mesmo que fazer!!! ;) Se bem que podia mandar um via expresso!!!! ehehehe beijinho
ResponderEliminarsandra
Vizinha, aqui está um daqueles petiscos, que é um verdadeiro petisco!!
ResponderEliminarAdoro feijão verde e os peixinhos da horta, são a forma de os cozinhar que mais me agrada, apesar de também os comer bem, apenas cozidos!!!
Obrigado pela sugestão!!
Bjocas
Olá linda !!!
ResponderEliminarParabéns ao avó pelos belos feijões !
Eu adoro peixinhos da horta e também sopinha de feijão verde !
Achei a tua sugestão fantástica e pelos vistos há quem nunca comeu. Boa partilha.
Espero que esteja tudo bem por terras algarvias e que a tua mãe esteja recuperada.
Um enorme xi coração da amiga que te tem no coração.
Beijokinhas a todos ai em casa.
E que belos feijanitos !!!
ResponderEliminarAcreditas que nunca experimentei :P
Mas a julgar pelo optimo aspecto dos teus... hummmm amiga, vou ter de fazer!!
Beijinho bem docinho com saudades !
Querida Lala,
ResponderEliminarAdorei ver as fotos do feijão verde da vossa horta !!
O avô tem cuidado bem dela ! .-)
Eu adoro peixinhos da horta, nem sempre faço, às vezes é a sogra que nos presenteia com esse miminho ! :-)
E também adoro sopa de feijão verde !! Só me aborrece é tirar os fios ao feijão (eh eh eh... preguicite...)
Miguita, se quiseres espreita o meu outro blog, também tenho lá fotos do campo ! :-)))
http://brisa-maritima.blogspot.pt/
Beijinhos a ti e aos ratinhos !