O prometido é devido! Então cá está finalmente uma receita do livro de receitas que a Cris (http://www.salpicosdoces.com/) me ofereceu. Escolhi esta porque sou gulosa...(às vezes...)
BOLO DE CENOURA E NOZ
Devo dizer que fiz umas pequenas alterações fruto do meu esquecimento...
A farinha foi com fermento porque não reparei que dizia sem fermento e como acabou-se a farinha de trigo tive que acrescentar 100g de farinha de milho. Além disso não adicionei o bicarbonato de sódio porque a farinha de trigo já tinha fermento. Também reduzi a quantidade de óleo.
E ficou assim:
!!! APROVADO !!!
Olá minha querida !
ResponderEliminarNão te preocupes em não deixares comentários, eu sei como é, o que conta é que vai no nosso coração, o tempo é um malandro e não conseguimos fazer tudo. Eu tb. me afastei uns dias porque tive uma semana de trabalho horrivél, nem parece que já estive de férias...
Um beijinho a todos os teus ratinhos e para ti um xi coração.
Bonito gesto o da Cris em ter-lhe ofertado um livro de culinária. É sempre uma prenda muito apreciada por quem gosta dessa divisão da casa que é o "laboratório de experiências" ! ;-)
ResponderEliminarO bolo ficou com um excelente aspecto, devia estar óptimo de sabor pois os ingredientes utilizados são óptimos. O gengibre deu-lhe um toque de requinte, decerto ! :-)´
Beijinhos, boa semana,
Hummm, mesmo com as alteraçoes ficou um bolo bem guloso e apetecivel... Olha que eu nem gosto muito de nozes mas desse ate comia uma bela fatia!!!
ResponderEliminarBeijocas
Vizinha, o bolo ficou com excelente aspeto!! Já comia uma fatiazinha!! nham, nham
ResponderEliminarBeijocas
Oláaaaaa!!!
ResponderEliminarOhhh para mim aqui toda "babada" :) Não só por ver que utilizaste o livrinho como pelo bolo que fizeste!!!! De certeza que ficou muito ,mas muito bommmmmm!!!!
Beijinho aos "ratinhos" e um especial para ti!
PS.: O guloso do meu marido já me pedinchou para lhe fazer um daqueles queijinhos de figo, arranjaste-ma bonita !!! eheheheheheh
Beijos :)
Olá,
ResponderEliminarQue belo bolinho de cenoura! Adoro estes bolinhos e vou levar a receita.
Já fui comer ao Royal e também a outro que em vez de se virar à esquerda para os Olhos de Água vira-se à direita e fica logo ali no lado esquerdo, não me lembro o nome mas já lá fui muitas vezes, é buffet, paga-se 9€ e comemos até caír para o lado. Mas não se compara com o Zu yi.
Se calhar já nos cruzámos. O meu filho anda no Grãozinho de Areia.
beijinhos
Que maravilha de bolo.
ResponderEliminarBeijinhos
Brigida e Cláudia