João Ratão, mestre nas artes "Baristas", brindou-nos com este delicioso e refrescante Mojito para dois.
A história desta bebida ninguém sabe ao certo. Porém tornou-se célebre a que era contada em Cuba pelo escritor norte-americano Ernest Hemingway. Segundo ele o Mojito teria sido criado pelo almirante inglês Francis Drake que, apaixonado pelo aroma da hortelã, teria misturado a planta com rum.
A Receita do Mojito
Nota: Este cocktail faz-se no copo de servir
- 1/2 Lima + 1 rodela para a decoração
- 1,5 cl de Xarope de Açúcar ou 3 colheres de chá de Açúcar
- 5 ou 6 folhas de hortelã
- 4 cl de Rum Branco (ex: Bacardi)
- 1,5 cl de Soda ou Àgua com gás
- Gelo moído
- Colocar 1/2 Lima cortada aos cubos no copo de servir e esmagar
- Juntar o Açúcar e as folhas de hortelã. Misturar esmagando ligeiramente as folhas para que libertem o seu sabor.
3. Juntar gelo moido até 4/5 do copo. Adicionar o Rum e completar com a Soda.
Decorar com folhas de hortelã e limão e servir de imediato.
