Cá em casa faz-se o SALAME assim...

Esta foi a primeira receita de SALAME que vi e fiz. Tem à volta de 30 e tal anos.
É uma receita Básica e com a particularidade de não conter gordura.



Ficou tão bom que só sobraram as migalhas...



INGREDIENTES

150g de Açucar

125g de Chocolate em pó

1 Pacote de bolacha 'Maria'

2 Ovos grandes

                       PREPARAÇÃO

Num recipiente, começa-se por misturar o açucar com o chocolate em pó, seguido das bolachas partidas em pedacinhos.

Por fim juntam-se os ovos inteiros (mas sem a casca :)) ... e mistura-se tudo muito bem.

Coloca-se em cima de papel vegetal ou de papel metalizado e molda-se um rolo que depois se embrulha 

no dito papel. Leva-se ao frigorifico para endurecer um pouco.