... pedimos à avó Angelina Ratatina para nos ensinar a fazer aquelas amêndoas de Páscoa caseiras, sem corantes nem conservantes. |
| Há quem lhes chame 'Amêndoas Enxovalhadas' |
Estas foram feitas só com àgua, amêndoas e açúcar. Mas pode-se adicionar chocolate em pó ou canela ou as duas coisas ao mesmo tempo.
Num tacho, junta-se 150g de açúcar com 200g de amêndoas e àgua até cobri-las (como na foto) ... Deixa-se ferver mexendo sempre para não queimar ...
...Continua a ferver até ficar em ponto de areia (foto).
Nessa altura baixa-se o lume ...
Quando se começar a ouvir uns estalos; é sinal de que
as amêndoas estão prontas.
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| De Canela, de Açucar e de Cacau magro |
Embora ainda esteja longe a Páscoa, vou levar comigo (senão te importas) esta deliciosa receita,
ResponderEliminarobrigada pela partilha e pela visita ao meu blog, beijinhos e bom fim de semana!