CHOCOLÓ

O que é um Chocoló?
Nada mais, nada menos que um Pão-de-Ló de Chocolate...

A amiguinha Diana enviou-nos esta receitinha que resultou num lindo bolo de anos



CHOCOLÓ (receita)

6 Ovos (claras à parte)

1 Copo de açúcar

1 C. (chá) de Pó Royal

1 Copo e meio de Farinha

1 Pacote de Chocolate em Pó

1 Copo de Leite

Batem-se as gemas com o açúcar, acrescentando-se o leite, o chocolate e a farinha com o Pó Royal. Por fim incorporam-se as claras, préviamente batidas em castelo e leva-se ao forno pré-aquecido a 180ºC.

Fácil não é?

(...) Depois de frio, dividiu-se o bolo em 4 partes e recheou-se com chantilly de várias cores...



Para fazer o Chantilly  utilizaram-se 3 pacotes de Natas, 6 folhas de Gelatina, 1 copo bem cheio de Açúcar e ainda Corante Alimentar azul e vermelho.



Como se fez:

Bateu-se as natas em chantilly. Aqueceu-se um pouco desse chantilly, ao qual se adicionou a gelatina previamente demolhada e depois de bem diluida juntou-se às natas batidas.

Dividiu-se o chantilly em 3 partes apróximadamente iguais. Numa juntou-se algumas gotas de corante vermelho e noutra gotas de corante azul. A terceira parte ficou branca.
E pronto foi só ir colocando este creme, alternando com as camadas do bolo.

Para ficar ainda mais bonito, a mãe da Diana resolveu aprender sózinha a efeitar bolos com Pasta Americana. Pesquisou na net e em revistas e não é que conseguiu!... Nada mau para uma principiante e autodidacta!...